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logotipo CECRV
Montaje fotográfico decorativo. Ondas formadas por el vino
Las Denominaciones de Origen Españolas
logotipo de la denominación de origen

D.O. Bullas

http://www.vinosdebullas.es
Dirección:
Avda. de Murcia, 4 – 30180 – BULLAS (MURCIA)
Email:
consejoregulador@vinosdebullas.es
Teléfono:
+34 968652601
Fax:
+34 968652601

Descripción e Historia:

LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN

La Denominación de Origen Bullas se constituye en el año 1994, contando hoy día con un total de 14 bodegas inscritas que comercializan sus vinos bajo la marca de calidad D.O. Bullas.

El nuevo Reglamento de la Denominación de Origen Bullas y de sus Órganos de Gestión y Control, fue aprobado el 24 de mayo de 2006 para adaptarlo a la normativa vigente.

SITUACIÓN GEOGRÁFICA

Los municipios de Bullas, Cehegín, Calasparra (parcialmente), Moratalla (parcialmente), Caravaca (parcialmente), Mula, Pliego y Ricote, así como las pedanías altas de Lorca, en el Centro-Oeste de la provincia de Murcia, integran la Denominación de Origen Bullas.

DESCRIPCIÓN

Con un total de 2300 hectáreas de viñedo inscrito en el Consejo Regulador y una producción anual media de seis millones y medio de kilos de uva, la Denominación  de Origen Bullas en la menor de las tres denominaciones de la región.

El terreno característico de ésta zona es de tipografía accidentada, con altitud ascendiente, de Sur a Norte. Ésta tipografía no origina amplios valles, sino pequeños valles con microclimas propios.

El cultivo de la vid se realiza fundamentalmente en secano.

Desde el punto de vista vitícola, destacan por su importancia los suelos pardo-calizos y de costra caliza, así como los aluviales.

Estas características geomorfológicas unidas a un clima de tipo mediterráneo, con un promedio de 2900 horas de sol al año, constituyen unas condiciones excepcionales para el cultivo de viñedo de calidad.

El distintivo de los vinos elaborados en ésta Denominación de Origen es la variedad Monastrell, cultivada mayoritariamente en la zona, se considera la variedad principal; aunque también se cultivan otras variedades que han sido autorizadas por el Consejo Regulador para la elaboración de vinos tintos, como son Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot, Petit Verdot y Garnacha, para la elaboración de vinos tintos y rosados.

En la Denominación de Origen Bullas también se producen vinos blancos, procedentes fundamentalmente de la variedad Macabeo, estando autorizadas otras variedades de uva blanca como son Airen, Chardonnay, Malvasia, Moscatel, Moscatel de Grano Menudo y Sauvignon Blanc.

La producción de vinos con Denominación de Origen Bullas es fundamentalmente de tintos, ya sean jóvenes o con paso más o menos largo por barrica.

Los vinos de la D.O. Bullas se definen por el aroma varietal, que junto con las condicines del suelo y clima, unidas a las modernas técnicas de elaboración, confieren a los caldos una características particulares que los distinguen de los demás.

Son caldos con unas buenas capas de color, cálidas, aromáticas y especialmente afrutadas, con estructura y cuerpo.

CRIANZA

Los vinos que se sometan a crianza, por el sistema de añadas (mixto madera-botella) ésta durará un mínimo de dos años, de los cuales, al menos, seis meses, se efectuará en envases de roble de una capacidad, máxima de 1.000 L.

 

 

 

 

Variedades y Vinos:

VARIEDADES

Las variedades protegidas por dicha Denominación de Origen son las siguientes:

Tintas: Monastrell, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Garnacha, Merlot y Petit Verdot.

Blancas: Macabeo, Airén, Chardonnay, Malvasía, Moscatel, Moscatel de Grano Menudo y Sauvignon Blanc.

VINOS

Vinos blancos: su graduación alcohólica mínima es de 11% vol.

Vinos rosados: su graduación alcohólica mínima es de 11% vol.

Vinos tintos: su graduación alcohólica mínima es de 12% vol.

Vinos de licor: su graduación alcohólica mínima es de 15% vol.

Vinos espumosos: su graduación alcohólica mínima es de 11,5% vol.

 

 

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